Boretti BMS45 IX Prof - Multifunctionele stoomoven
|
|
|
|
|
Dit artikel is op voorraad !
CODE: BMS45IX
Boretti Prof. Multifunctionele Stoomoven BMS-45 IX Roestvrijstaal 45 cm. Meer details... |
|
|
|
Boretti BMS45 IX Prof - Multifunctionele stoomoven
|
Boretti BMS45 IX Prof - Multifunctionele stoomoven
|
Boretti BMS45 IX Prof - Multifunctionele stoomoven
|
| (Klik om meer te zien ) |
|
| |
|
Product Details
|
|
Waarom de Boretti BMS-45 stoomoven het wint van de andere stoomovens: De meeste stoomovens werken met een z.g. druppel-systeem, hierdoor worden niet alleen de gerechten veel natter, maar moet de ovenruimte ook altijd boven de 100 graden zijn want anders ontstaat er gewoonweg geen stoom. Bij een dergelijke stoomoven is het populaire slow cooking dan ook niet goed mogelijk!
In tegenstelling tot de meeste andere stoomovens werkt de Boretti stoomoven met een aparte stoomgenerator, zoals in de professionele Boretti BARISTA Espresso machine. Deze genereert z’n eigen stoom ongeacht de temperatuur in de ovenruimte. Dit garandeert u de meeste mogelijkheden en het meest malse stukje vlees dan u zich maar kunt wensen, de professional zou niet anders willen! De Boretti multifunctionele stoomoven verdient vooral nu extra aandacht.
Er is veel over stoom te doen. Daarom speciaal voor u de feiten op een rijtje:
Stomen is een gezonde bereidingswijze waarbij de producten gaar worden door stoom die ontstaat bij het koken van water.
Deze manier van garen is prima te gebruiken bij vlees, vis, groenten en bijvoorbeeld rijst. Stomen is gezond omdat het product niet in het water ligt en dus de natuurlijke vitaminen en voedingstoffen behouden blijven. Daarnaast behoudt het product zijn natuurlijke smaak en kleur.
Stomen is ook gemakkelijker dan traditioneel koken omdat de stoom en dus de temperatuur exact gedoseerd wordt. Hierdoor is overkoken, droog koken en aanbranden verleden tijd.
De BMS-45 multifunctionele stoomoven beschikt over een kernthermometer waardoor ook gerechten met een grotere massa zoals een rollade of een ham perfect gegaard kunnen worden. De stoomgenerator is buiten de ovenruimte geplaatst in tegenstelling tot veel andere multifunctionele stoomovens. Dit geeft als voordeel dat de temperatuur nóg beter af te stellen is tussen de 45 en 100 graden. Een ander voordeel is dat het opwarmen van gerechten gemakkelijker gaat met behoud van smaak en kwaliteit. Een andere veel voorkomende term is ‘slow cooking’ Deze manier van koken verzekert u van de professionele resultaten. Een gerecht wat met hulp van de kernthermometer in bijvoorbeeld vijf uur gegaard is, zal anders beleefd worden door uw tafelgenoten.
Boretti BMS-45 stoomoven, een ware alleskunner! 45 cm Professionele multifunctionele stoomoven met de volgende functies:
– Stomen - Regenereren - Ontdooien - Bakken - Warme lucht - Warme lucht + stoom - Garen op lage temperatuur
– Kerntemperatuur sonde, (toepasbaar in bijna alle functies)
– Digitale programmeerbare klok
– 1 Bakrooster
– 1 Geperforeerde RVS schaal
– 1 RVS vangschaal
– Mantelkoeling
– Deur met 3-voudige beglazing
– Energieklasse A Direct uit voorraad leverbaar !
|
|
|
|
|
|
»